Costo de la vida: ¿Cómo impacta nuestro bolsillo?

Texto e información: Jony Pineda, Fotos: Karlos Toledo

En los últimos meses, Guatemala ha vivido un aumento preocupante en el costo de la vida, particularmente reflejada en la Canasta Básica alimentaria, porque los productos que mayor incremento han evidenciado son: el tomate, las papas y el aguacate, básicos en la dieta de un buen número de familias, afectándonos a todos y especialmente a las familias que ya luchan por poner comida en la mesa.

1. Nuestro Contexto Actual:

El país posee regiones ricas en producción agrícola, no obstante, la disposición local de alimentos como el maíz, frijol, papas y tomate influye directamente en los precios. En la ciudad de Guatemala donde se concentra el mercado mayorista, se evidencia un incremento considerable en la venta hacia comerciantes minoristas que lo han trasladado al consumidor final. Pero ¿cuáles son los verdaderos factores que han motivado este incremento? veamos.

2. Ciclos de producción y cambio climático

Los ciclos de producción agrícola son mayoritariamente trimestrales y semestrales. En el país hemos tenido el primer trimestre del año extremadamente frío en su primera etapa y extremadamente caluroso en la segunda, que se extendió hasta el segundo trimestre con temperaturas históricas.

Recientemente, hemos vivido una de las sequías más fuertes de los últimos 50 años. Esto, causado por el cambio climático, ha hecho que sea más difícil cultivar alimentos. Los agricultores deben gastar más en riego y fertilizantes, lo que también contribuye a que los precios suban.

3. Costo de Transporte y Estado de Carreteras

El estado de las carreteras y los costos del transporte son determinantes cruciales en los precios finales de los alimentos. Trasladar los productos de zonas de cultivo para su comercialización en las ciudades, es un factor, debido a la infraestructura vial deficiente que posee el país. Por eso se encuentra la papa a Q 7.50 la libra en Quiché y en la capital a Q 10.00 o más.

4. La Canasta Básica y nuestros bolsillos:

La canasta básica incluye los alimentos que necesitamos para vivir. Con el aumento de los precios, las familias deben gastar más para comprar lo mismo. Aunque existe una variación real, también debemos comprender que existe una clara diferencia entre la percepción del costo de la vida versus las cifras reales que se recogen a nivel de país. 

Empecemos comprendiendo los conceptos y variables que se analizan para hacer esta comparación:

• La Canasta Básica Alimentaria ha presentado un incremento si comparamos los primeros dos trimestres del año 2023 y 2024. En los primeros seis meses del año 2023, esta tenía un valor de Q. 3,150.00 y en los primeros seis meses del año 2024 tiene valor de Q. 3,280.00 reflejando un incremento de un 4.12%.

• La Canasta Ampliada en el primer semestre del 2023 tuvo un valor de Q. 8,281.00 y en el primer semestre del año 2024 reporta un valor de Q. 8,311, incrementando un 0.36%

Si vemos los porcentajes no se consideran tan alarmantes, pero como el alza se nota en productos que utilizamos diariamente, la percepción es mayor. Además, hay un entorno político y especulación de algunos comerciantes, que contribuyen a pensar que todo está por las nubes, pero no es así. 

5. ¿Qué Podemos Hacer?

Es importante que el gobierno y las organizaciones ayuden a los agricultores a adaptarse al cambio climático con técnicas sostenibles. También debemos estar informados y unidos como comunidad para enfrentar estos desafíos. Promover mercados locales y apoyar a pequeños productores puede ayudar a reducir los precios.

6. Nuestras Voces Importan:

Es crucial que todos hagamos escuchar nuestra voz. La solidaridad y el apoyo mutuo son nuestras mejores herramientas. Debemos exigir a nuestros gobernantes para que tomen medidas directas que ayuden a mejorar los precios y apoyar a los agricultores.

Reflexión final

El aumento de precios debido al cambio climático, especulación y condiciones de infraestructura vial afecta a toda Guatemala, especialmente a los más vulnerables. Pero juntos, informándonos y apoyándonos, podemos enfrentar estos desafíos. Nuestro futuro depende de nuestra unidad y acción conjunta para garantizar que todos tengamos acceso a alimentos a precios justos.